滋賀の老舗名料亭さんの鮎料理

滋賀の老舗名料亭さんから炭のご注文をいただくと「ああ、鮎の季節だなぁー」と思います。どのようなご縁で名古屋の炭屋を使っていただけるのか今となっては知る由がありません。 数年前、念願かなって鮎の季節に伺いました。 手入れの […]